LASvendi - Qualität für Anspruchsvolle

Die LASQCdiets® werden mit Hilfe modernster Technik und nach bewährtem Total-Quality-Management (TQM) gefertigt. Hauptaugenmerk sind eine rückstandsfreie Verarbeitung, Hygienisierung der Mehlmischung und akkurate Formgebung.
Kernstücke der Produktionsanlage sind:

Bühler Mischer
Mischgenauigkeit 1:100.000, Edelstahl, Restlosentleerung

Durch den Einsatz des Bühler Mischers 1:100.000 mit Restlosentleerung wird eine optimale Verteilung erzielt und das Risiko einer Verschleppung auf ein Minimum reduziert.

Bühler HYSYS Hygienisierungssystem

Spezialbehandlung / Pasteurisierung bei 95°C für 2 min

Europaweit existieren es erst wenige Anlagen dieses Typs. Mit der Spezialbehandlung HiHyg (HYSYS Verfahren bei 95°C für 2 min) wird eine exzellente Pasteurisierung erzielt und pathogene Keime bereit während der Herstellung der Futter effizient bekämpft (s. Abb. Keimreduktion bei 85°C). Darüber hinaus werden aufgeschlossene Rohwaren zur Optimierung der Autoklaviereigenschaft und Verbesserung der Pelletqualität eingesetzt.

Diese Maßnahmen sind geeignet, den Keimgehalt von aerobe Gesamtkeimzahl, E-Coli, Hefen, Schimmelpilze und Salmonellen unter die Nachweisgrenze zu drücken. Das Verfahren kann im Vergleich zum Extrudat als mindestens gleichwertig, wenn nicht sogar als besser eingestuft werden.

Die Waren werden verpackt und produktionsfrisch am nächsten Tag dem Kunden zugestellt. Hierdurch entfällt eine längere Zwischenlagerung, die die Produktqualität maßgeblich beeinflussen kann (vgl. FELASA Richtlinien 2007).
Mehr Details: LASconsult >> Futterkompendium >> Recht & Normen